小螃蟹的小马甲 26-03-03 00:01
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#汤圆和元宵到底啥区别#
我以前都不知道这是两种东西
自从在微博上冲浪以后
才知道原来这是两种东西呢
首先感谢新浪微博[嘻嘻]

元宵和汤圆最大的区别就在于
1️⃣、做法不同
元宵是“滚”出来的 ,就是先把馅料切成块,蘸水后在糯米粉里反复滚动,
所以元宵表面看起来是干干的,并且没那么光滑,

而汤圆则是包出来的 先和糯米粉
然后再包住馅料,最后再搓成个圆球
它的表面相对光滑一点

2️⃣、口感和馅料不一样

元宵因为是滚出来的 它的皮就更厚实一点 口感更有嚼劲 基本是甜口的

汤圆则口感软糯细腻 现在除了有甜口的,还有咸的[允悲]

3️⃣、吃法和时节不一样
元宵几乎只在元宵节前后吃
汤圆则一年四季都可以吃[允悲]

现在汤圆是越做越好看了
http://t.cn/AXcuECxs

发布于 安徽