看我姐发的一大锅鸡汤馋了[馋嘴]
是她指挥我爸用走地鸡炖的纯鸡汤!只放生姜和盐,我也喜欢。让我爸晚上带过来涮青菜吃(虽然动了一丝泡炒米的念头)不料我半路被boons截胡。我虽然饱了但这么好鸡汤岂能忍到明天?!
于是我给猴做了:
葱油鸡汤烧豆腐
配原味鸡汤山药面线🍜
猴吃得很好。
不得不说,我临时取材做菜能力愈发成熟[允悲]
食运好的时候,加法减法都可以。
加法是这砂锅乱酱烧豆腐:
半块前天剩的嫩豆腐,半颗昨天剩的皮牙子,用上鸡汤、葱油酱,上周煮面剩的一点点羊油辣椒,酱油,一点藤椒油,葱花。哦还有从鸡汤里捞出来的鸡腿肉我剁吧剁吧一起熬,临时眉毛胡子一把抓,也热腾腾鲜美一锅端。
减法是这碗鸡汤面线。
鸡汤放蒸锅里热,煮过沸水放面线捞一分钟。
沥干水,加到鸡汤里就行。
极致简单,极其完美。
这鸡汤面线实在太香了
饭团尝了一口说明天早上也要吃
👌🏻,妈妈满足。
#肉包食验##我的美食日记#
发布于 广东
