今年春茶季我们只做两款绿茶：明前龙井和蒙顶甘露，龙井的话到时候也会单独上协会包装的西湖龙井。

这几天就开始卖龙井和各种早春绿茶的，几乎都是假的。每年的明前龙井我们基本都是在4月初才做出来，甘露可能会稍微早几天。

早春茶喝的是鲜爽，但也不能太早采摘，茶叶的生长周期是有规律的，时间太早，内含物质都长齐全就喝，对胃不好，工艺也不正确。

（图中是我们在雅安的甘露茶园，海拔1250米）