#女孩相亲约挖野菜自己一根都没吃上#
春天适吃野菜，有哪些呢？
香椿芽（树上蔬菜）：清明前后的红/绿嫩芽，焯水后炒蛋、拌豆腐，去亚硝酸盐。
蕨菜（拳头菜）：卷曲嫩茎，焯水去涩后清炒、炖肉、腌渍。
小根蒜/野葱：有蒜香，炒鸡蛋、做酱料、腌咸菜都合适。 ​