#宁波人惦记的马鲛鱼上市啦# 随着气温回升，春天的时令味道也悄然登场。在多家摊位上，记者看到了体侧修长、泛着蓝绿光泽的马鲛鱼。作为春季餐桌的“明星”，马鲛鱼已少量上市，吸引不少尝鲜客。#宁波人狂喜鲳鱼带鱼小黄鱼价格腰斩#

据多位经营户介绍，目前市场上单条2斤以上规格的马鲛鱼零售价约40元/斤；单条4斤以上规格的，因肉质更肥厚，售价约60元/斤。清蒸或咸菜烧制马鲛鱼，是宁波人钟爱的地道吃法。

值得一提的是，每年清明前后，马鲛鱼洄游到象山港产卵，变身素有“鱼中极品”之称的象山港蓝点马鲛鱼，也就是宁波人俗称的“川乌”。根据相关规定，为保护“川乌”，每年3月1日至7月31日，象山港马鲛鱼种质资源保护区内禁止捕捞、禁止销售“川乌”。

事实上，根据往年经验，清明前在市场上销售的所谓“川乌”，其实大多是来自福建、台州或外海海域的普通马鲛鱼，并非在象山港洄游产卵的真身。两者虽同属一族，但口感与价格相去甚远。普通马鲛鱼可正常交易，但若商家将其冒充“川乌”售卖，则涉嫌虚假宣传。

市民在尝鲜时需擦亮双眼，真正的象山港“川乌”，背上有着闪亮的蓝绿色斑点，而外地马鲛鱼多为浅绿或灰色暗纹。