全球大概有一千多种香蕉。#上微博涨知识##微博跨域计划##冷知识科普# 这两天看到一个有点吓人的新闻，说“香蕉可能会灭绝”。

很多人的第一反应大概是：那以后是不是吃不到香蕉了？

其实事情没有那么夸张。更准确的说法是——我们现在在超市里最常见的那种香蕉，可能有一天会消失。

现在全球商业香蕉几乎都是同一个品种，叫卡文迪什香蕉（Cavendish）。它有一个很大的问题：几乎都是克隆出来的，没有真正的种子，也没有什么遗传差异。换句话说，全球几十亿根香蕉，本质上像是“复制粘贴”的同一个基因。

这就导致一个麻烦：一旦出现病害，很容易一整片、一整个国家地蔓延。

最近大家讨论的，就是一种叫“巴拿马病TR4”的真菌病。它会从土壤里感染香蕉根部，让整棵香蕉树慢慢枯萎，而且土壤一旦被污染，几十年都很难再种香蕉。很多亚洲、非洲、拉美的香蕉种植区现在都在和这个病对抗。

听起来像科幻，但香蕉其实已经经历过一次“版本灭绝”。

上世纪50年代，全球最受欢迎的香蕉其实不是现在这种，而是一个叫Gros Michel的品种。那种香蕉更甜、味道更浓，当时几乎垄断了全球市场。但后来它被另一种巴拿马病几乎毁掉了，商业种植基本消失。现在我们吃到的卡文迪什，就是当年被“临时扶正”的替代品。

不过有意思的是——香蕉其实远不止一种。

全球大概有一千多种香蕉。有红色的、蓝色的、手指那么小的，也有可以拿来煮菜、炖肉的“料理香蕉”。在很多非洲国家，香蕉甚至是主食，人均一年能吃上百公斤。

所以即使某一种香蕉消失，香蕉这个水果本身不会灭绝。

还有一个很多人不知道的事：中国其实也是香蕉大国。

国内香蕉主要产在南方，比如广西、广东、海南、云南、福建。每年产量能到一千多万吨，所以你在北京、上海、甚至东北吃到的香蕉，其实很多都是从华南一路运过去的。当然中国也进口不少香蕉，像菲律宾、越南、厄瓜多尔这些国家都是重要来源。

香蕉这个水果其实很有意思。植物学上它算是浆果，而且所谓“香蕉树”其实并不是树，而是世界上最大的草本植物。

很多我们习以为常的水果，其实背后都有一整套全球农业和贸易的故事。

从东南亚起源，到中南美洲大规模种植，再到今天全球供应链。
一根看起来再普通不过的香蕉，其实已经绕地球走了一圈。 🍌