《柳叶刀-全球健康》数据显示，全球每年超1800万例心血管疾病死亡病例中，30%的患者常规体检指标均正常，这背后隐藏的“凶手”正是血流动力学异常。
血流动力学异常，不仅会“伤”血管，还会“伤”大脑！除了科学运动以外，凤凰大健康的，“金三角”缩小斑块饮食方案是不错的分享。常吃3种核心食物可以改善血流速度。
将以下三种食物搭配食用，可发挥协同作用，调节血流速度、延缓斑块进展。
第一个食物就是菠萝。东京大学2023年发表的临床研究显示，每日食用200-300g新鲜菠萝，其含有的菠萝蛋白酶可增强红细胞变形能力，使微循环血流量增加25%以上，还能溶解微血栓、抑制血小板聚集，从根源改善因血液黏稠导致的流速异常。
第二个食物是姜黄。Nature论文证实，姜黄素具有抗炎、抗氧化作用。研究发现，每日摄入1500毫克姜黄素补充剂，14周后，受试者的低密度脂蛋白和炎症因子水平显著降低，还能预防血糖升高导致的动脉硬化，改善代谢综合征引发的血管内皮功能下降。
第三个食物是樱桃。樱桃富含维生素C和槲皮素，维生素C能促进胶原蛋白合成，增强血管壁韧性；槲皮素则能抑制黄嘌呤氧化酶活性，减少尿酸产生，同时发挥抗炎抗氧化作用，阻止脂质过氧化。二者协同，可以抑制斑块的进展。
除了樱桃外，同时富含维生素C和槲皮素的食材还有猕猴桃、紫皮洋葱、西兰花、羽衣甘蓝、青椒、草莓等。
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