青岛日报 26-03-12 10:30
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【#武汉大学研发养生馒头4个卖3万#】近日,武汉大学食品科技学院的学生团队凭借一款创意十足的“养生馒头”,成功实现科技成果转化——4个馒头卖出3万元的高价,引发关注。这款名为“四时芳谱”的馒头,由该校烹饪与营养教育专业学生丁亦晨带领团队研发。在去年11月举办的湖北省第五届餐饮食品创新设计大赛上,该作品一举夺得一等奖。“四时芳谱”馒头以春兰、夏荷、秋菊、冬梅四季名花为造型灵感,融入中式美学,外观精致典雅。更重要的是,它结合了“药食同源”的理念,选用不同养生食材制作馅料:春兰馒头搭配防风根和艾草,有散寒祛湿之效;夏荷馒头加入啤酒花和板栗,帮助消食益气;秋菊馒头用藏红花、南瓜和红枣,滋补气血;冬梅馒头则以梅子和山药入馅,生津养胃。面团采用传统酵母发酵,并加入奶粉和黄油,口感松软,兼顾健康与美味。#武汉大学回应4个养生馒头卖3万# @大众新闻-半岛都市报 http://t.cn/AXVjbQCV #80元Lululemon发圈火爆是因为天热#