【#企业回应大学生4个馒头卖了30000元#：“希望能将校园里的好创意送上更广阔的餐桌”】3月12日，#大学生4个馒头卖了30000元#登上热搜。据极目新闻，武汉商学院烹饪与营养教育专业学生研发的 “四时芳谱” 养生馒头，被企业以 3 万元收购！

这款名为“四时芳谱”的馒头，由该校烹饪与营养教育专业学生丁亦晨带领团队研发。在去年11月举办的湖北省第五届餐饮食品创新设计大赛上，该作品一举夺得一等奖，也因此被武汉锦康餐饮管理有限公司看中，并于2025年底收购。

“四时芳谱”馒头以春兰、夏荷、秋菊、冬梅四季名花为造型灵感，融入中式美学，外观精致典雅。更重要的是，它结合了“药食同源”的理念，选用不同养生食材制作馅料：春兰馒头搭配防风根和艾草，有散寒祛湿之效；夏荷馒头加入啤酒花和板栗，帮助消食益气；秋菊馒头用藏红花、南瓜和红枣，滋补气血；冬梅馒头则以梅子和山药入馅，生津养胃。面团采用传统酵母发酵，并加入奶粉和黄油，口感松软，兼顾健康与美味。

据团队介绍，为了精准掌握发酵时间和温度，他们进行了大量平行实验，反复对比不同条件下馒头的软硬度和口感。经过三周摸索，团队还解决了造型与发酵协调、馅料防漏、色素稳定等多个技术难题，最终呈现出这款既好看又好吃的养生馒头。

收购该创意的武汉锦康餐饮管理有限公司总经理李平安表示，当下年轻消费者对食品的“健康”和“颜值”要求越来越高，而“四时芳谱”正好契合这一趋势。“产品创意好，原料成本可控，制作工艺也具备标准化复制的潜力，适合量产。”他说，作为扎根湖北高校的餐饮企业，希望能将校园里的好创意送上更广阔的餐桌。#武汉[地点]# http://t.cn/AXVYoKkD