#冻干草莓毒隐患谁该担责#【“毒草莓”干果流向哪？重金属超标“无法可依”！产业链乱象谁负责？】福建漳州一家食品公司负责人林女士主动自曝，其生产的加糖冻干草莓不仅检出重金属镉严重超标，自检高达0.728mg/kg，还含有20多种超范围农药残留。然而，当她溯源举报至上游厂家时，却因现行国标未对“冻干草莓”这一产品形态设定具体的镉限量标准，被告知“不符合立案条件”。

这一荒唐局面撕开了冻干水果产业链上隐秘的“毒瘤”。记者调查发现，在云南等主要草莓产地，农药滥用现象触目惊心，毒死蜱等禁限用农药仍在被违规使用。由于害虫抗药性增强，部分农药甚至近乎失效，种植端为了产量只能变本加厉。

更令人担忧的是，检测造假已成行业“潜规则”。面对农残超标的原料，部分收购商和加工企业不仅不拒收，反而通过花钱购买虚假检测报告，或专门送检“干净样品”的方式蒙混过关。甚至有回收企业直言，只要价格够低，不管重金属超标还是产品过期，都可以回收后打粉，作为原料流入冰淇淋、果粉等其它食品产业链。

对于食品经营者而言，若《食品经营许可证》不慎遗失，及时登报声明不仅是补办证照的法定流程，更是一道重要的“安全阀”。通过登报公示，可以向社会宣告原证件作废，有效防止被不法分子捡拾后冒用、伪造资质从事违法经营，从而让原持证者免于承担不必要的法律风险，这也是对食品安全追溯体系的一种自我保护。#冻干草莓测出二十几种农药谁在装瞎##冻干草莓镉超标真的管不了吗##冻干草莓毒隐患谁该担责##冻干草莓测出二十几种农药#