连锋医生 26-03-14 16:36
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(转)这种在景区卖的“网红大肉串”终于被扒出来曝光了,一根巨大无比的肉串,看起来足足有半斤以上的肉,卖20元左右,闻着像羊肉,吃着也像,但实际上根本不是羊肉!
​媒体曝光这种肉串进货价约为4.5元一根,用鸭肉浸泡羊油制成,商家也很会打擦边球,绝口不提 “羊肉串”,只叫 “网红风味大肉串”,既避开了虚假宣传的违规风险,又能让游客下意识默认是羊肉。
​鸭肉加羊油的组合本身不违规,吃了也不会有明显健康问题,但你抱着吃羊肉的心思花 20 块买单,那就是实打实被骗了。
​为什么肉类造假都喜欢用鸭肉,因为鸭肉便宜,为什么鸭肉便宜?因为鸭的主要价值不在鸭肉上。
鸭子是典型的 “全身变现” 家禽:鸭绒是高端保暖原料,鸭头、鸭肝、鸭胗、鸭翅、鸭脖、鸭掌都是卤味市场的抢手货,单价远高于鸭肉;就连鸭肠、鸭血都是火锅、小吃店的常用食材。
​剩下的“边角料”就是最不受人待见的鸭肉了,几乎没啥成本,集中屠宰后存量极多,批发价低到惊人,成为商家造假的最优选择

发布于 上海