#兽药残留超标鸡蛋进入幼儿园#
守护舌尖安全：严防问题鸡蛋流入校园

鸡蛋作为优质蛋白来源，是校园餐食的常见食材，可近期农兽药残留鸡蛋流入幼儿园的现象，引发家长普遍担忧。鸡蛋出现农兽药残留，并非偶然，而是养殖、流通、监管多环节漏洞叠加的结果。

在养殖源头，部分养殖户为降低鸡群发病率、提升产蛋率，违规使用抗生素、驱虫药等兽药，且不严格执行休药期，导致药物残留直接进入鸡蛋。同时，鸡群饲料、饮用水若被农药污染，或养殖环境存在农药残留，也会通过食物链富集在蛋中。而流通环节缺乏严格筛查，部分商贩重价格轻品质，未落实批次检测，让不合格鸡蛋顺利流向市场。

幼儿园作为特殊消费群体聚集地，食材安全容不得半点马虎。要筑牢食品安全防线，需从全链条发力管控。养殖端应规范用药流程，落实承诺达标合格证制度，从源头杜绝残留超标。监管部门需加大抽检频次与处罚力度，实现养殖、批发、销售全程溯源。幼儿园更要严格采购标准，坚持索证索票，落实食材快检机制，坚决拒收不合格产品。

食品安全无小事，校园食品安全更是重中之重。唯有源头严控、过程严管、失职严惩，才能守住孩子的饮食安全，让家长放心、社会安心。http://t.cn/AXVDGbvn