周日披萨日3.0版，之前的在：http://t.cn/AXVkP1n7
主要是，黑松露菌菇披萨太惊艳了，太好吃了！！！毕竟自己做，狠狠放酱😋
买的黑松露酱是：曾味味业35%含量的黑松露酱，100g大约70多块。黑松露酱很容易发霉，买小瓶就行了，一定要用干净勺子+严格冷藏，保证有油封住。
菌菇馅：250-300g的口蘑，用油炒香，炒到边缘出现金黄色，水份收干一些加入黑胡椒和海盐适量，最后再加入一大勺黑松露酱拌匀，主要控制咸度。
抹饼底的黑松露白酱：取一些软奶酪（马斯卡彭，或者自己做的茅屋，奶油奶酪，都行），再加入一些淡奶油稀释，最后加入一大勺黑松露拌匀，用奶酪目的主要是控制酱不要太水，只用淡奶油会太湿打湿饼底。