西贝的北京首店六里桥旗舰店，和@京吃 几个朋友一起来这里吃一顿饭。不管怎么说，西贝是在中餐标准化和供应链方面做的最好的企业。人们不管情绪如何，但要全国人吃饱饭、吃好饭，食品标准化、工业化是必不可少的。现在很多连锁的中餐都在走这条路，只不过很多不敢说。否则我们不可能方便快捷地到各个餐馆去吃各种美食。
今天也吃到了西贝的功夫鱼。这是西贝很多餐馆没有的菜，这家旗舰店是有的，一天就做几道，而且我们要提前预定才有。奶酪面包是闺女非常喜欢的，经常放了学自己到西贝买一个吃。