【酒都实业周凌：在行业调整期，用四十年匠心酿好每一滴酒|宜宾民企“大咖说”㊲|川观新闻】走进酿酒车间，温热的水汽裹挟着酒香扑面而来。抬头向上，智能行车在离地面数米高的轨道上平稳穿行；视线下移，一边摊晾机高速运转，另一边工人们手持铁锨，将酒糟均匀撒入甑内——每45分钟，就有220公斤粮食完成蒸煮糊化，然后进入摊凉下曲、入窖糖化等环节。

3月16日，位于宜宾长宁县铜鼓镇的四川省宜宾酒都实业有限责任公司（以下简称：酒都实业）三车间内，一派繁忙。这座占地60亩的车间，拥有800口窖池，每口可产3至4吨基酒，是酒都实业最大的一个车间，也是该公司火热生产的一个生动切面。 http://t.cn/AXfAiAP4