#黄天鹅回应为何喂鸡万寿菊#
蛋黄金黄靠万寿菊?天然着色可以有,选蛋别只看颜色。
黄天鹅董事长冯斌回应蛋黄着色争议,称给鸡喂食万寿菊属于合规天然着色,只为让蛋黄呈现更诱人的金黄色。
用天然植物提取物给鸡蛋调色,本身是行业常见做法,合规且安全,大家不必过度恐慌。但也要清醒一点:蛋黄颜色深浅≠营养高低,金黄好看不代表更有营养,别被颜值带偏。
买鸡蛋别只盯蛋黄色,学会这几招,新鲜好蛋一挑一个准:
1. 看外壳:新鲜蛋带一层白霜,手感粗糙,无裂纹、霉斑
2. 摇一摇:轻晃无晃动感、没水声才新鲜,有声多是散黄
3. 掂重量:同样大小,越沉越新鲜
4. 清水测:沉入水底平躺最新鲜,半浮不新鲜,漂浮别吃
5. 照光照:手机手电照蛋,气室小、通透无黑斑为佳
一句话总结:天然着色没问题,选蛋看新鲜比看颜色更靠谱。http://t.cn/AXfAlBo2 http://t.cn/AXfAHfTX
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