【#鸡蛋角黄素争议再升级#！#中食安报告再提3问反击黄天鹅#；此前黄天鹅发布律师函、“三问中国食品安全报社”】3月16日，在被黄天鹅方面发送律师函、“三问中国食品安全报社”后，“中食安报告”再次发布视频回应，并反向黄天鹅提出“三问”：角黄素究竟是天然形成还是人为添加？不同批次含量为何存在较大差异？企业在面对质疑时为何选择向媒体发送律师函？此前，黄天鹅母公司凤集食品集团发布声明并发送律师函，称“黄天鹅鸡蛋含人工合成色素”为不实信息，强调角黄素在自然界中天然存在，其产品检出值0.399mg/kg属于天然本底水平，并非人工添加。同时发布长文三问中国食品安全报社。针对争议焦点，食品领域专家指出角黄素既有天然来源也可人工合成。目前常规检测技术无法直接区分角黄素来源，需结合养殖背景等信息综合研判。http://t.cn/AXfAHIrA