#深夜食堂[超话]#你敢相信吗？鸡汤这样做不腥不柴，而且更好吃，更有营养。准备一只老王送来的土鸡，剁成块后，加一勺盐和一碗清水，给它浸泡十分钟。这一步不仅能去腥，还能让肉质更加鲜嫩。然后用清水清洗干净，锅里油热，鸡肉控干水分，直接下锅炒，这一步才是鸡肉鲜嫩汤更鲜的关键。然后加姜片、葱解给，它把香味炒出来。我每天都会分享一道好吃又简单的家常菜，有缘刷到这个视频，就给我点个小红心鼓励一下吧，非常感谢。然后倒入砂锅，放一勺食盐，一次性加满开水，放入没来得及下的蛋扣盖，用小火给它炖上半个小时，撒上葱花和枸杞就可以出锅了。这样炖的鸡越炖越黄越浓稠，鸡肉和汤都非常的好吃。#我的美食日记##微博兴趣创作计划# http://t.cn/R2WxpuP http://t.cn/AXfqSrrb