▪️🥚食材准备
番茄｜鸡蛋｜葱花｜番茄酱
▪️👩🍳详细步骤
1️⃣ 番茄切两种块：小塊出沙+大塊保留形态
2️⃣ 鸡蛋打散 热锅多油大火倒入蛋液 煎至金黄盛出
3️⃣ 余油炒香葱花 加番茄+盐中小火炒出沙
4️⃣ 加糖+番茄酱调出酸甜口（量随喜好）
5️⃣ 放入鸡蛋+1勺生抽翻炒均匀
6️⃣ 撒葱花出锅
💫巅峰秘诀：
✅ 煎蛋要大火！外香内嫩不油腻
✅ 番茄分切法：汤汁浓郁颜值在线
✅ 炒番茄中火：充分释放果酸香气
✅ 糖与番茄酱：黄金比例酸甜开胃
这盘真的是米饭杀手‼️
酸甜汤汁裹着嫩滑鸡蛋
拌着米饭吃太幸福了呜呜～
@星河揽风 @_叫小狗眨眨眼 @禹农一起走花路 @咬口鱼饼TT @淚沉海底無聲 @铁锅宝大ne
发布于 黑龙江