【这家超市三文鱼到底能不能生吃？】近日，山姆一款挪威进口三文鱼引发公众关注：据扬子晚报记者报道，三文鱼产品包装标注 “加热后烹饪食用”，但南京江北山姆会员超市门店工作人员称产品可直接生吃，与包装提示形成反差。也有部分消费者反映提示文字偏小、标识不够醒目，长期食用后才留意到相关标注。
可生食水产品有哪些规范要求？生食三文鱼应关注哪些安全要点？本场直播邀请中国农业大学食品科学与营养工程副教授朱毅梳理事件信息，科普水产品生食标准与消费提示，理性探讨食品安全与标识规范问题，帮助大家科学选购、合理食用。 http://t.cn/AXfiLy7r