【寻味托县·万人尝鲜】#呼和浩特黄河开河民俗焕新出圈##一口黄河开河鱼鲜满春日# 3月20日，“龙马奔腾 河开福来”为主题的2026呼和浩特黄河开河民俗文化周在托克托县郝家窑村文化广场正式拉开帷幕。开幕式现场“寻味托县·万人尝鲜”非遗炖鱼争霸赛同步火热开赛，成为本次活动的“舌尖亮点”。本次争霸赛集结了县域内10家当地农家乐大厨及炖鱼非遗传承人同台竞技，比赛主料均采用黄河开河季新鲜捕捞的鲤鱼、鲫鱼等多种鱼类，配以托县特有的灯笼红辣椒、小茴香等调味品，还原最地道的托县炖鱼风味。（编辑：召日格 审核：安达 来源：新北疆文旅） http://t.cn/AXfiQ6sl