南方都市报 26-03-22 15:45
微博认证:《南方都市报》官方微博

#路边的野菜不要采#【紧急提醒!多人跟风挖野菜,第一批受害者已出现】春风一吹,各地的网友集体开启“打野”模式🌱
一把小铲子、一个竹篮,从山间田埂到公园绿化带,野葱、蕨菜、荠菜、香椿……大家晒战绩、做攻略、找搭子,热闹得不行,仿佛实现了“野菜自由”。
但!重点来了⚠️ 热衷于挖野菜的朋友注意:第一批受害者已出现!路边的野菜真的不能乱挖、乱吃,严重可致命!
这些“致命野菜”一定要认清,别再认错踩坑👇
❌ 毒芹:长得像水芹菜,全株有毒,花的毒性最强,误食会恶心呕吐、四肢麻痹,重则致命
❌ 断肠草:外形像金银花,全株有毒,根部最毒,误食会腹痛呕吐,危及生命
❌ 苍耳子:幼芽和种子毒性大,误食会头晕、呼吸困难,甚至昏迷死亡
❌ 毒蘑菇:别凭颜色判断!白毒伞等剧毒蘑菇外观朴素,无专业鉴别能力千万别采
❌ 龙葵:果实含毒素,过量食用会头痛呕吐、精神错乱,严重昏迷
❌ 乌头:全株大毒,几毫克乌头碱就可致命,接触破损皮肤也会中毒
还有这些坑要避开👇
✅ 蕨菜含致癌物,长期大量食用有风险,偶尔吃需充分焯水
✅ 公路旁、垃圾堆附近的野菜,吸附尾气和重金属,千万别吃
✅ 狼毒草、臭椿等易与可食用野菜混淆,别凭外观瞎判断
转发提醒身边跟风“打野”的朋友,别让一时大意酿成悲剧🙏
科普作家、中国科学院植物学博土史军提醒,挖野菜时对植物的识别务必谨慎,很多人依赖网上信息或手机识别软件来辨认野菜,很可能造成识判。史军表示,一些野菜中含有大量光敏物质、生物碱,若处理不当,会对人体造成危害此外在城市公园、路边绿地里生长的野菜由于环境因素还可能含有重金属、农药残留。