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榕承·当代福建菜3月20日盛大开业！闽菜不止于传统，由杨艳彬主理，一饭封神亚军、米其林年轻主厨、黑珍珠星级主厨坐镇。

餐厅空间融入了福建当代年轻艺术家「黄方启」「游波」的作品，用餐氛围感拉满，边吃边看展，妥妥的艺术餐厅既视感。

菜品精致有新意，重新诠释八闽鲜味，打破对传统闽菜的固有印象，好吃又出片，来福州旅行非常值得来打卡。

老酒汁熟醉罗氏虾
用福建老酒醉制入味。虾肉饱满Q弹，鲜味十足，每一口都浸着酒香。

泉州姜母鸭
鸭肉精选优质部位，文火慢炖至软糯入味、嫩而不柴。
最惊喜的是顶部一层姜片，金黄脆甜，口感有点像姜糖，香酥不辣，底层姜片和鸭肉融合，温润咸香、充分入味。先尝脆甜姜片，再吃软嫩鸭肉，一口双重风味，真的越吃越香。 http://t.cn/AXGUtiJe