奶油蘑菇炖鸡做法｜简单快速料理
【材料】
去骨鸡腿：300g
蘑菇：1 盒
洋葱：1/2 个
盐：适量
黑胡椒：适量
低筋面粉：适量
牛奶：100cc
鲜奶油：100cc
橄榄油或黄油：适量
【步骤】
1. 鸡腿肉切块，撒少许盐、黑胡椒腌 10 分钟，再均匀裹上一层低筋面粉。
2. 平底锅加热橄榄油或黄油，放入鸡块煎至两面金黄。
3. 同一锅中放入洋葱、蘑菇，翻炒至软化出香气。
4. 加入牛奶与鲜奶油，搅拌均匀。
5. 转小火炖煮至鸡肉软嫩、酱汁浓稠即可。 http://t.cn/AXfR4g79