26-03-26 19:23 微博认证:美食博主

来自亚平宁半岛的春风:Abbocca abboCCa,位于三里屯机电院里的意大利小酒馆,装修很简洁清新,融合了意大利南部普利亚地区的温暖风格与现代都市设计,每天使用新鮮食材,所有酱料也都是纯手工制作,这里有更小众的传统意式家常菜、地中海风味烧烤。主打意式家常菜,地中海风味烧烤及创意鸡尾酒。

现在天气暖和了,可以坐在门口的小露台,听着音乐,来点吃的,点一些很有特色的鸡尾酒,这小日子过的,真美。

餐厅有意面,risotto和披萨,还有各种小吃,我们几位聚会的朋友都是面条脑袋,不约而同点了意面。
这里的意面不是特别传统的那种,而是面条上面放一些肉类的搭配,看着不太意大利,但是很好吃。

4种意面有3种是白汁的,也就是奶油汁,不过略有一点点区别。

蛋黄奶油牛排意面:这款意面的奶油汁里加了一点蒜香味,综合了口感。上面是煎菲力牛排。

鹅肝奶油意面:这款意面的奶油汁里有鹅肝的油脂,所以最浓郁,还有一点点芥末香,再搭配一点菠菜,让意面很香但是不那么腻。

三文鱼意面:这款意面的奶油汁比较传统,配上一大块新鲜的香煎三文鱼。

番茄奶油鸡腿意面:西紅柿加上帕玛森奶酪以及奶油熬煮的酱汁,比传统的意面的红汁更浓郁一点,上面铺上大块的香煎鸡腿肉。

鹅肝蛋卷:酥脆的蛋饼皮里面裹着满满的鹅肝以及樱桃酱,另外还加入了苹果以及菠萝丁,这种吃法第一次见到,不好说算是甜品还是前菜,不过我觉得当作前菜比较贴切一点。

意式海鲜本味脆烤鱿鱼:鲜嫩的大鱿鱼搭配新鲜的烤西兰花,佐以新鲜手工熬制的蒜酱,蒜酱里面加了芹菜,这鱿鱼很吸引眼球,也很好吃。

甜椒焗意大利香肠:感觉像是意大利版的煎酿三宝,用意大利香肠剁成碎末,加上奶酪一起焗,吃起来还能拉丝,好玩又好吃。

酒水也很有意思,含酒精的和不含酒精的都很漂亮,而且名字也好玩,比如“冰清玉洁”,“我姓柠,柠檬的柠”。

这里吃的不错,喝的好玩,环境轻松,适合晚上来微醺。 http://t.cn/AXfkaExT http://t.cn/A6gxzS9X

发布于 北京