#其实我根本不会调火锅蘸料#
北方麻酱派：醇香浓郁
经典配方：芝麻酱、腐乳汁、韭菜花、香菜、蒜泥。
川渝油碟派：香辣解腻
经典油碟：香油、蒜泥、香菜、葱花、蚝油。
经典干碟：辣椒面、花生碎、白芝麻、盐、花椒粉。
云贵蘸水派：酸辣开胃
经典配方：糊辣椒面、折耳根碎、蒜泥、生抽、醋、火锅原汤
沿海鲜甜派：凸显本味
经典配方：沙茶酱、蒜泥、芹菜粒。
万能百搭款
酸辣万能蘸料：蒜末、小米椒、香菜、葱花、生抽、香醋、香油
清爽海鲜蘸料：蒜末、小米椒、香菜、葱花、蚝油、生抽、香醋
健康低卡蘸料：生抽、香醋、蒜泥、葱花、香菜、小米辣