我高中比较爱吃的食物还有一家凉皮。
这家凉皮在开在两栋楼之间的缝隙里，他们在顶上随便搭了一块板子，有个挡雨的地方，就开始营业。
环境可以说破败不堪。
但是味道极好。
不是因为没吃过什么好东西所以觉得好。
就是好。
他家的凉皮很厚实，非常筋道，有嚼劲，还有一股浓郁的米香。
上学的时候晚上不是吃凉皮就是吃米线。
下了晚自习，偶尔还有卖麻辣烫的在营业，没有门面，只是一个小推车。
只要在营业，我一定会吃。
吃两串吸满汤汁的面筋，再煮一袋方便面。
往方便面上浇麻酱、醋和蒜水。
现在回想起来都是极致美味。