【老外主理人上海摆摊，#上海把面包节玩成国际IP#】#洋师傅来上海摆摊卖碳水# “没想到这里的汉堡品种这么丰富，许多在美国也没见过！”在上海生活了12年的加利福尼亚人贝塞里，身处陆家嘴中心L+Mall下沉广场的“上海巨C汉堡节”现场，发出由衷感叹。

进入3月，上海“2026环球美食汇”系列活动持续升温，一场场以“碳水”为底色的美食盛宴霸屏社交媒体：闵行万象城“超级美好面包节”4天卖掉80万只面包，3月中下旬连续两个双休日举办的外滩“国际面包节3.0”卖掉70万只面包，陆家嘴“上海巨C汉堡节”在雨中创下3天5万只的销量……

面包、汉堡都是碳水食物。频频出圈的“碳水节”，不只是传统意义上的临时集市，更成为城市文化IP，它们以美食为媒介，瞄准敢尝鲜、国际化的消费群体，通过高密度的首发、首展、首秀，创造出庞大流量，在“文商旅体展”的深度融合中，成为市民游客喜欢上海的新理由。（解放日报） http://t.cn/AXI4f50u