【酒业底层逻辑重写！只做批发赚差价注定出局？中国酒类流通协会会长秦书尧最新发声】#35岁至55岁适龄饮酒男性减少2800万##80后90后中的2亿男性成买酒主力# 深耕产业多年，这并非中国酒类流通协会会长秦书尧第一次经历白酒产业的调整期。回忆起白酒产业过去的调整期，秦书尧深有感触并敏锐地察觉到，酒业的“重心”正在离消费者越来越近。

“1989年从计划到市场，1998年的营销下沉，2012年以真实需求为导向的消费转型，再到本轮调整的消费者为王，全面向C。”秦书尧告诉《每日经济新闻·将进酒》记者，2023年至今，外部经济波动、酒业前期矛盾积累和消费变革迭代的三重因素叠加，酒业唯有以消费者为核心，完成系统性的再造与变革，才能激发新动力，开启新增长。

从“渠道为王”向“消费者主权”的跃迁，不仅是众多身处其中的酒企、经销商、从业者有着深切感知，市场所反映出的一系列消费数据和消费画像也印证着这一趋势。

当前的消费者群体，与上一个酒业周期阶段相比，已经发生了显著变化。在年龄结构上，2020年至2024年，35岁至55岁的适龄饮酒男性减少2800万，两亿80后和90后男性已成为酒类消费主力群体，00后也已逐渐进入酒类消费适龄群体。从性别上来说，高等教育在校女性人数占比达50%，由此对其未来就业、收入等产生的影响，将促进女性成为更加重要的酒类消费力量。

消费群体革新的另一面，是即时零售爆火、短视频种草等带来的更多元、更个性化、更好玩有趣的消费方式颠覆。

秦书尧分享了一组数据：2025年酒类即时零售市场规模已突破500亿元，预计未来几年以50%左右的超高复合增速持续扩容；小红书平台酒类内容连续五年双位数增长；B站平台拥有8000万泛酒类兴趣人群，白酒兴趣人群增速是泛酒类的2倍，年轻人热衷白酒文化、调酒玩法等内容。

种种迹象都在表明——中国酒业的底层逻辑正在被彻底重写。“每当酒业向消费者迈近一大步，就会激发新的增长驱动力，产生新的标志性、引领性品牌。离消费者越近，酒业发展动力越强大，品牌竞争优势越显著。”在秦书尧看来，与消费者同频、同位、同在，是酒业未来高质量发展的必然选择。（每经，德塔）http://t.cn/AXI4JIcz