“工业米”：为炒饭而生的科技产物

这种米不是天然大米，而是通过高温高压挤压技术制成的“人造米”。

​​秒熟省时：​​ 它经过预熟化处理，用水一泡或简单加热十几分钟就能“熟”，省去了煮饭的时间，用于商家炒饭和自热米饭。
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因为加工过程，它会损失一部分天然大米的香气和营养，比如 维生素B族。
“单双甘油脂肪酸酯，是一种乳化剂，广泛存在于饼干、糕点、面包等食品当中，用于改善食物的口感。”
“这类物质会使体内脂肪酸含量增加，因而有一定升高患者血脂，血糖的作用。”
所以科技米尽量不要吃。
#为什么现在炒饭都爱用科技米##自热米饭#