#之前我简直在乱挑香蕉#刷到个冷知识，才发现之前香蕉都白挑了——原来选香蕉是有公式的。

首先，选弯的，别选直的。香蕉生长时向阳那面长得快，自然就弯了。越弯，说明光照越足，糖分积累越多。那种直挺挺的，往往甜度不够。

其次，看“脖子”——也就是果柄，越短越甜。细长的口感一般，甚至有点涩。再看“屁股”，尾部圆润饱满、颜色黄的，说明熟透了，能直接吃。发青或有棱角的，还得放一放。

表皮带点褐色麻点的，其实更好，这时候的香蕉软糯香甜，熟度刚好。太干净光滑的，反而可能没熟透。

以前为啥乱挑？要么图直的好拿，要么以为光滑的更新鲜。结果买回家又硬又涩，放几天还不好吃。学会这几招，买香蕉基本不踩雷。

品种也有讲究。香牙蕉甜糯绵密，皇帝蕉皮薄香甜，看个人喜好选。青尾的别急着吃，催熟几天再说。

下次买香蕉，记得选弯的、短脖、圆屁股、带麻点的。别被颜值骗了，好吃的香蕉，通常长得没那么“规整”。#秒懂热点就用智搜# http://t.cn/AXIVpbRv