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陈年咸金桔，岁月藏良方

腌了六年的咸金桔究竟能不能吃，一直让不少人疑惑。在广东，一句玩笑般的“寄给我吧”，早已成了网络上的趣味试金石，也侧面说明这种陈年腌渍物在密封完好、无霉变无异味的前提下，不仅可以食用，还被当地人视作堪比“传家宝”的食疗好物。

传统腌制多选用新鲜金桔，洗净晾干至无水分，以一层金桔一层粗盐层层铺入干净玻璃瓶中，密封置于阴凉处存放，年份越久，风味与效用越佳。小小一颗咸金桔，承载着一方烟火与生活智慧。

春日正好，心怀期许。常言道，喜乐的心乃是良药，不必为琐事烦忧，平安顺遂、身心康健便是最好的福气。#给生活加点flow##微博超有用视频大赛##超话创作官##我在微博当bot##腌了六年的咸金桔#http://t.cn/AXIMTmQu http://t.cn/AXIxT4uW