在屠甸镇，顾树祥夫妇的糕团铺里，新鲜的芽麦塌饼已经出锅。刚出炉的饼身泛着诱人的焦糖色，外皮金黄酥脆，一口咬下，外脆里糯，甜度刚好不腻口。草头的清香在齿间散开，特有的纤维让饼皮带着恰到好处的韧劲。乌镇、屠甸片区称之为“芽麦塌饼”，梧桐、凤鸣、洲泉多叫作“甜麦塌饼”。崇福人偏爱圆子，叫法更多，上市人叫“芽麦圆子”，芝村人唤“甜麦圆子”，崇福镇上人叫“甜麦塌饼”的多。#文旅嘉兴[超话]##嘉兴[超话]##带着微博去旅行##微博旅行家##周末游浙里# http://t.cn/z8AjIyz
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