#瑞幸 紫椰子#
椰子果肉发紫是变质的明确信号，不建议食用。
这种发紫的情况，要么是存放时间过长、外壳破损导致微生物大量滋生，要么是果肉内的酚类物质过度氧化后引发霉变，食用后很可能出现腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状。
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