今麦郎“手打挂面” “手打”是商标。据南京零距离报道，南京消费者陈先生近日购买今麦郎 “手打挂面” 后，因未吃出手工面口感质疑产品宣传，今麦郎回应称 “手打” 仅为注册商标，与手工工艺无关。据天眼查知识产权信息显示，今麦郎食品股份有限公司在2004年到2023年间陆续注册了多个“手打”字样的商标，属于方便食品系列。