白菜种植

一、选地整地

选光照足、土层厚、疏松肥沃地块，忌连作、低洼积水地。深耕25-30cm，施腐熟农家肥+复合肥作底肥，耙平做畦，高畦栽培防涝。

二、品种选种

按季节选种：春白菜选耐寒晚抽薹品种，夏白菜选耐热抗病品种，秋冬白菜选高产优质品种，挑选饱满无霉变种子。

三、播种定植

可直播可育苗移栽。直播：穴播，每穴2-3粒种子，覆土1cm；育苗移栽：苗龄20-30天、4-5片真叶时定植，株行距依品种定，中小型白菜30cm×40cm，大型40cm×50cm。

四、间苗定苗

直播苗2-3片真叶第一次间苗，疏除弱苗；5-6片真叶定苗，每穴留1株壮苗，缺苗及时补栽。

五、土肥水管理

基肥为主，追肥为辅。莲座期追施氮肥，结球期追施氮磷钾复合肥，忌偏施氮肥；保持土壤湿润，苗期少浇水，莲座期控水防徒长，结球期需水多，雨季及时排涝。

六、中耕除草

生长期浅中耕2-3次，松土保墒、清除杂草，避免伤根，封垄后停止中耕。

七、病虫害防治

农业防治为主，轮作倒茬、清理病残体。防软腐病、霜霉病、菜青虫、蚜虫，选用低毒生物农药，科学防治，减少药害。

八、采收

叶球紧实饱满时采收，过早产量低，过晚易裂球、腐烂。采收时切去根部，去除老叶，分级售卖或阴凉处储存。