❗来一锅暖乎乎的关东煮🍢太好吃了
食材准备:
萝卜、土豆、海带结、魔芋结、鸡蛋、豆腐泡、香菇、丸子类(鱼丸、蟹棒、甜不辣等)、大葱段、姜片
步骤
1. 鸡蛋冷水下锅煮熟,剥壳备用;萝卜去皮切厚块,香菇去蒂划十字,海带结洗净。
2. 锅中加足量清水,放入葱段、姜片,加2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、半勺糖、1勺料酒,喜欢清淡可加一小块昆布提鲜。
3. 先放入萝卜、鸡蛋这类耐煮食材,小火煮15分钟至半软。
4. 再放入海带、香菇、丸子、豆腐泡、魔芋结,继续小火慢煮10分钟。
5. 盖上锅盖焖10分钟,让食材充分入味,吃的时候可蘸少许辣酱或汤料。 http://t.cn/AXIRPoiA
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