小九儿是你吗 26-04-05 16:42
微博认证:美食博主

#鸡煲店媳妇双手因拔鸡毛剁鸡已发白#
鸡煲店突然这么火,实在有些看不懂。不明白为啥总有人爱凑这种热闹,在我看来,完全没必要啊。
鸡煲这东西,本身就没什么复杂的门道,核心无非就是鸡肉新鲜。只要鸡的品质够好,肉质鲜嫩,怎么做都不会难吃。市面上绝大多数鸡煲店的口味,其实都大差不差,汤底、配料的差别微乎其微,根本不存在“这家独一份好吃”的说法。这家店能爆火,说到底还是抓住了大家爱凑热闹的心理,再加上网络炒作,越排队越有人想去试试。
要知道,顺德可是美食之都,餐饮竞争卷到极致,碳炉鸡煲更是遍地都是。随便走进街边一家老店,味道都不会差,毕竟在这,口味不过关的餐饮店,根本活不下去。那些藏在巷子里的街坊老店,不用排队、性价比高,吃着还舒心,远比挤破头去网红店划算。
与其花大把时间排队追网红,不如踏踏实实找家附近的小店,安安稳稳吃一顿热乎的鸡煲。美食本该是享受,而非跟风凑热闹的噱头,别让流量绑架了我们对美食的选择。 http://t.cn/AXIdeR9J

发布于 广东