每每在电视上看《早餐中国》这类美食节目，总垂涎于那些藏在菜场内外、老街小巷的美味小店，想要去亲自一品究竟。这次有机会到南京汤山住上几天，正好可以去寻寻在地美食。

顺着汤医路往上走，未到汤山菜市场之前，有一家小小的鱼汤馄饨店，屋内屋外只有三张桌子，最多能坐下十个人，但收拾得干净清爽。店头上写着：“敢承诺，鲜鱼浓汤只放盐”，老板娘说，平时早上来吃早饭的小学生特别多。今天特地赶早前往，来的合适，店里正好没有客人，跟老板娘要了一份小馄饨，一份馄饨面，分别加了一个酱肉鱼丸和5块钱一份6个的小鱼丸。老板娘是四川人，店铺已经开了六年，她擀面做馄饨用的面粉都是从老家寄来的。不一会，果然有一个小学生模样的女孩子带着她的小狗来吃馄饨，熟稔地对老板娘说，阿姨要一碗馄饨，自己拿手机扫码付了8块钱，看样子是馄饨店的常客，家就住在附近的。真为这小姑娘感到幸福，童年时光有这样一碗热气腾腾的馄饨相伴，想必长大以后不管去多远求学，这碗馄饨都应该是心底最深的念想吧。

鱼丸是用胖头鱼肉制作的，鱼汤用一个很大的瓦罐以柴火熬制而成。汤底鲜醇不腻，没有多余的调味，全靠食材本身出彩，再加上鱼丸鲜嫩软糯，馄饨皮薄清透，让这碗馄饨格外鲜美有滋味。若是在北京，用同样的方法做鱼汤面，怕是多少会有些腥气，可在这江南小镇，水软鱼鲜，简简单单的食材，便能做出让人念念不忘的美味。

快吃完的时候，来了一对60岁左右的夫妻，他们是从汤山矿坑公园附近的一个养老社区来的，合肥人，因为儿子在这边工作，所以在这里买了养老房。平时也经常到汤山菜市场买菜，看样子也是馄饨店的老主顾，一到这儿来，第一件事就是到店里吃上一碗鱼汤馄饨。

往回走的路上，又到香客糕团店买了蛋黄肉松青团和马蹄糕。卖糕团的人都认识我们了，短短三天，已经去了好几趟，每回都买两个不同口味的糕团尝尝。每次去，店主都会笑着说，又来了啊。 http://t.cn/z82DLdZ