酸辣番茄鸡🍅
🛒食材：番茄｜洋葱｜小米辣｜鸡腿肉｜番茄酱
🫕做法
1⃣️鸡腿肉放料酒，白胡椒粉，生抽，淀粉，食用油抓匀腌制15分钟。酱汁：生抽两勺、适量老抽、蚝油、番茄膏两勺（没有就换番茄酱）糖 适量、半碗清水搅匀。
2⃣️鸡肉下锅煎表面微焦盛出备用，另起锅放蒜末、花椒、小米辣、洋葱、炒香，倒一大半的番茄块炒出汁，倒炒好的鸡腿肉翻炒，淋入酱汁。加没过鸡肉的热水、中小火炖10分钟。放一半番茄大火收浓汤汁，撒葱花即可。#生活手记#.#铲丝专用测gct#
发布于 四川