#200万火锅店营业额990# 老板把200万大部分投在了实木结构、手工青砖墙、豪华门头这些定制化硬装上。这些东西一拆就废，导致这个店无法搬迁，成了“不动产”。
老板的“情怀”和顾客的“需求”完全脱节，老板觉得，我装修这么下本，古色古香有格调。顾客觉得，吃火锅就看“好吃、实惠、干净”，你这门头看着像高档会所，肯定贵，不敢进。现在大家更爱去人均50块的社区小店。
结果就是，顾客觉得你性价比低（人均100元为装修买单不值），自然不来。
第一天只来了10桌客人，说明前期宣传几乎为零，定位也不清晰。别人家火锅店过年几天能赚几十万，他家三年亏几十万，对比惨烈。
给其他创业者的教训，别“自我感动”：做生意不能光满足自己的审美，要把钱花在顾客真正在意的地方——味道和性价比。