#舌尖上的岱山##不可辜负的美食# 抹茶柚子千层卷｜清新不腻
材料：
🍵千层皮：
鸡蛋3颗
糖40g
低筋面粉100g
玉米油35g
牛奶320g
抹茶液（牛奶30g+抹茶粉5g）
🍵柚子茶冻
RIO微醺柚柚清茶200g
吉利丁片10g
🍵原味奶油
淡奶油240g
糖15g
🍵抹茶奶油
淡奶油240g
抹茶粉5g
糖22g
步骤
1：千层皮：鸡蛋+糖搅匀，筛入低粉搅匀，加牛奶、玉米油搅匀。过滤后分出一半，加抹茶液混匀。平底锅小火煎出薄皮。
2：柚子茶冻：RIO微醺柚柚清茶加泡软吉利丁微波炉加热搅匀，冷藏凝固。
3：原味奶油、抹茶奶油分别打发至硬挺，装入裱花袋。
4：组装：原为饼皮挤上奶油，放上柚子茶冻，卷起，抹茶饼皮＋抹茶奶油，卷紧冷冻20分钟定型，表面抹奶油，放上柚子果肉。 http://t.cn/AXMyb8Ey