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信阳毛尖制作技艺｜千年手工，绿茶绝响
信阳毛尖茶制作技艺，国家级非物质文化遗产，2022年入选人类非遗，是中国绿茶最具代表性的手工技艺之一。
独有的斜锅炒制、大茶把甩条、熟锅理条工艺，为全球绿茶仅见；全程手工生熟双锅、九锅八焙、32道工序，不靠机器全凭手感，造就细圆紧直、白毫满披、香高味浓、栗香兰韵的经典风骨。古法手工，生熟双锅，锁住栗香兰韵、鲜爽浓醇。
一芽一叶严苛采摘，文火慢焙、分寸必争，是豫南山水与匠人匠心的千年相守。一口鲜醇，皆是非遗传承的温度。
一杯清茶，尽显中原文化的厚重与灵动。寻美河南，从这杯茶开始。#微博文化之夜郑州见# http://t.cn/AXAiRXl7
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