#美食[超话]#用「伊势鸡蛋」制作
超适合复活节的魔鬼蛋🥚

给大家分享一道美式派对经典、简单又好看的鸡蛋料理✨

颜值可爱的魔鬼蛋，轻松点亮复活节餐桌🥚

芥末籽与蒜香交融的绵密口感，一吃就上瘾😋
底部垫上圆白菜或生菜，做成鸟巢造型，复活节氛围直接拉满◎

花朵般精致的模样，小朋友还没吃就已经期待满满♪
非常适合春日待客🌸

今年复活节，一定要试着做一做哦🐇💛

食材（4人份）｜烹饪时间：15分钟
- 伊势鸡蛋：4个
- 蛋黄酱：2大勺
- 粒状芥末：2小勺
- 蒜蓉：1/2小勺
- 芝士粉：1/2大勺
- 水：1/2大勺

做法
1. 锅中摆入伊势鸡蛋，加水至没过鸡蛋约1厘米；中火加热，水沸后加盖转小火煮4分钟，关火焖4分钟；捞出过凉水，剥去蛋壳。
2. 将剥好的鸡蛋十字切开，轻轻取出蛋黄。
3. 蛋黄中加入蛋黄酱、粒状芥末、大蒜、芝士粉，充分拌匀；分次少量加水，调至可挤裱的软硬度。
4. 装入裱花袋（或保鲜袋），挤回蛋白中，整理造型即可。

小贴士
- 取蛋黄时动作轻柔，避免蛋白破裂。
- 用叉子背面将蛋黄彻底压碎。
- 水分次少量加入，不要一次倒完。

推荐
完美适配复活节！
垫上圆白菜或生菜再摆鸡蛋，瞬间变身可爱鸟巢！

「伊势鸡蛋」专注还原鸡蛋本真风味、色泽与光泽✨

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