#食客盯上饭店散养鹅被店家拒绝#顺德农庄护鹅不杀的故事，真的又暖又真实，一下子戳中了很多人的心。明明可以把养了多年的鹅做成招牌菜多赚一笔，老板却坚持把它们当员工、当家人，这种不被流量冲昏头的坚守，在现在真的特别难得。

网红流量来得又快又猛，对小店来说其实是甜蜜又烫手的负担。农庄从一天二十桌直接冲到九十桌，备料、服务全都跟不上，老板一家又开心又慌，很怕因为人太多砸了原本的口碑。给小店主一个小建议：突然爆火时可以先限流预约，稳住出品和服务，比盲目接客更长久。

店家对动物的情感，比任何营销都更打动人。这些鹅会看鱼塘、通人性，早就不是简单的食材了。网友愿意为这份温柔买单，也说明大家吃的不只是味道，还有温度。

顺德美食圈这种实在又重感情的老板真不少。之前也有店主因为太累直接停业，不硬撑、不敷衍，守住自己的节奏和底线。比起一味追网红热度，守住本心、好好做味道，才能走得更稳更远。 http://t.cn/AXMtNU5m