【春日限定的“黑色美味”#宁波海曙横街黑饭制作正当时#】灶火正旺，乌饭叶的汁水浸透了糯米，近日，横街镇大雷村72岁的汪益娥阿姨早早起床，拿出提前浸泡好的糯米，兴致勃勃地向远道而来的游客传授黑饭的制作技艺。黑饭，又称乌饭，是用乌饭叶（南烛叶）等植物汁液浸泡糯米后蒸制而成的黑色米饭。汪阿姨介绍，优质的乌饭叶在四五月间品质最佳，这时制作出的黑饭颜色乌黑发亮，香气浓郁，口感最佳。#在浙里一起上春山##寻味舌尖上的浙江#（来源@海曙发布）