封面新闻 26-04-12 16:16
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【#莫叔说鸡煲店未必做到五一#:这样子下去会累垮】#莫氏鸡煲老板说一天最多赚5000#从担忧“回头你搞得太好,生意太忙,我做不了啊”,到反复恳求博主“你们不要来了,我不想火”,甚至直接放言“我准备倒闭了!”“莫氏鸡煲”老板莫叔一次次抗拒流量,这家被戏称为“全网最不想火的饭店”,却引来更多人蜂拥打卡。
有人算过一笔账:按小店公开价目表,鸡每份258元,药膳汤底每份38元,青菜、冬瓜每份20元,腐竹每份30元,每天放号200个,日均营业额不低于6万元。至于每天能赚多少,莫叔也曾粗略计算过,他说,抛却人工等费用,一天最多能赚5000元。
在挣钱与生活之间,莫叔更向往后者:“身体累垮了,挣再多钱也没用。赚得多,有命花吗?赚那么多干吗?”他直言,连日忙碌已让家人病倒,“热度最好现在就降下来,一天200桌实在太累了”。
4月6日深夜,莫叔下班后过60岁生日,和家人、食客一起庆生分蛋糕。被问及有什么生日愿望时,他说:“早点倒闭,早点快乐。”他还称,“未必能做到五一,如果这样子做下去,迟早会累死的。”http://t.cn/AXMzBWXa #莫氏鸡煲要卖汤底药包了#