北京豆汁榜挑战

#北京豆汁榜来了你敢挑战吗#北京非遗美食里藏着老北京的烟火气，烤鸭、炒肝这些都很经典，而豆汁儿绝对是最特别、也最让人又爱又恨的一个。它是绿豆做淀粉剩下的浆发酵熬出来的，味道又酸又冲，第一次喝很多人都接受不了，觉得像泔水。但配着焦圈和咸菜丝慢慢喝，喝惯了就会觉得醇厚顺口，还解腻养胃。对老北京人来说，喝豆汁儿早就不只是吃东西，更是戒不掉的习惯和情怀，也是最地道的北京味儿。