#俗舍早餐##早餐#
早上好！今天吃的不错，新鲜的春天的味道。

🥢妞妈出差打包回来的面包两种，水油焖西蓝花🥦杏鲍菇，香椿芽摊鸡蛋，无糖酸奶加树莓，苹果🍎，综合坚果。

自从我家原来住的房子外面自己种的香椿树被砍，好几年没有吃新鲜香椿芽了。市场上卖的要么贵要么不新鲜。昨天得到同事馈赠的刚从自家树上摘的头茬香椿，特别好，蹭一下就满手香味。
在冰箱放了一天，我选择焯过水再加工。香椿芽这东西，亚硝酸盐从摘下来就开始增加，常温存放增加更快。除非是树上刚摘下来直接吃，否则还是先焯水更安全。