“八号院儿”开业火爆源于明星效应,但口味评分仅3.6分、运营短板频现,长期生存堪忧。业内预测热度或维持3-6个月,能否打破明星餐饮“短命魔咒”,取决于其能否回归产品与服务本质。#文章的陕西面馆能火多久# 发布于 河北